簡単すぎるトマトとツナの5分間パスタ
satopiy
作り方
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1
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パスタをゆでる湯を沸かし始める
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2
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トマトはへたを取り、おしりの所に十字に切り込みを入れておく。ツナ缶は、汁気を切っておく
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3
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パスタの湯が沸いたら、２のトマトを入れる（湯むきします）
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4
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トマトの皮がちょっとめくれたら、取り出し、塩（分量外）を湯に加え、続けてパスタをゆでる
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5
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取り出したトマトの皮をつるっとむいたら、1センチ角くらいにカットしてボウルに入れる
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6
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そこにツナを投入し、しょうゆ、オリーブオイルの順に加え、よく混ぜる
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7
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パスタがゆで上がったら、６のソースをかけて、最後にかつお削りをぱらぱらっと散らす
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コツ・ポイント
トマトの湯むきは、ちょっとめんどくさい工程ですが、パスタをゆでるためのお湯と兼用にしてしまうことで、簡単に。トマトの酸味、ツナのうま味、しょうゆとオリーブオイルのベストマッチングで、シンプルなのに激うまのパスタに仕上がります。
このレシピの生い立ち
友達の家にお邪魔した時に、教えてもらった超簡単パスタ。常備してある食材だけで、ここまでおいしいパスタが作れるなんて感激して、それ以来ずっとリピート。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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