なすのスクランブルエッグ♡にんにく風味♪

なすは5ｍｍくらいの半月切りにしあくを抜く。

とろけるチーズは細かく切って、卵・塩・こしょうと混ぜ合わせておく。

フライパンにオリーブオイルをひいて、なすがしんなりするまで炒め、にんにくを加える。