焼き茄子パプリカのハーブマリネ☆
1646
作り方
-
-
1
-
焼き網やバーナー等で茄子、パプリカを皮が焦げるくらい焼いて、皮を剥き、食べ易い大きさに切る。
-
-
-
2
-
☆を全て混ぜ合わせマリネ液を作り、①を漬ける。
-
-
-
3
-
冷蔵庫で冷やして地を馴染ませ、器に盛れば出来上がり♪
-
-
-
4
-
こんがり焼いたバケットに乗せてアンチョビをトッピング！ワイン進みます♪
-
コツ・ポイント
①コンロの火で直接焼いてもOK。皮をむく時、冷水に漬けるなどして、火傷しないように気をつけて下さい❤
今回は黄・赤・オレンジのパプリカを混ぜて使いました。
※ワインのお供にオリーブ入りやバケットと一緒に食べるのが私のお気に入り♪
今回は黄・赤・オレンジのパプリカを混ぜて使いました。
※ワインのお供にオリーブ入りやバケットと一緒に食べるのが私のお気に入り♪
このレシピの生い立ち
簡単なのでワインのおつまみによく作ります。
(
)
1646
