まろやか!ゴーヤチャンプル
Description
ウインナーも入ってボリューム満点!うまうま〜!
材料
(4)
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ゴーヤ 1本ウインナー 4本豚切り落とし 100グラム たまご 4個 キクラゲ 適当塩 少々こしょう 少々 薄口しょうゆ 適宜砂糖 適宜
作り方
コツ・ポイント
卵焼きは半熟にしてください。具材にからんでまろやかになります。ゴーヤは薄く切ってよく塩もみすると子供も大丈夫でした。ゴーヤ好きな方はもっとゴーヤを主張させてくださいね。
このレシピの生い立ち
クセのあるゴーヤだけど、ウインナーをINするだけで子供も大喜びのうまうまゴーヤチャンプルが!卵焼きの半熟具合もまろやかさの秘訣です。
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