幼稚園の麦こがし飴。
クック小町
作り方
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1
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鍋に砂糖・水を入れ弱火で2分加熱し砂糖を溶かす。
砂糖が溶けたら、一気にはったい粉を入れ、木べらで手早く捏ねる。
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2
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捏ねたら、熱いうちに手で小さく丸め、丸めた順からボウルに入れていき、仕上げにきな粉を全体にまぶして完成。
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コツ・ポイント
●生地がまだ温かいうちに手早く丸めて下さい。
生地が冷めると作業しにくくなります。
●冷凍可能です。2～3週間は日持ちします。
召し上がる時は、自然解凍して下さい。
●甘めが好きな方は砂糖の分量を増やして下さい。
生地が冷めると作業しにくくなります。
●冷凍可能です。2～3週間は日持ちします。
召し上がる時は、自然解凍して下さい。
●甘めが好きな方は砂糖の分量を増やして下さい。
このレシピの生い立ち
幼稚園のおやつ。子供達が大好きな飴です。
素朴な感じが美味しい＾＾
素朴な感じが美味しい＾＾
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クック小町
