あっさりレモンパスタ
ponte222
作り方
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1
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にんにく・鷹のつめをオリーブオイルで焦がさないよう炒める。
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2
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香りが出たらベーコン、イカを入れ塩・胡椒・クレージーソルトを入れる。
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3
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玉葱を加え、しんなりするまで炒め、白ワインをまわしいれる。
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4
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茹でたパスタと茹で汁少々を加え、火を止めてから混ぜ合わせ、乳化させる。
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5
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器に盛り付け、レモン汁をかけ、皮を擂りおろして完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
実家のレモンが豊作だったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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