さわらの幽庵焼き

さわらをあっさり柚の風味で!

材料 (2人分)

サワラ
2切れ
しょうゆ
大3
大2
大1
ユズ
1/2個

1

調味料と輪切りにしたユズを合わせ、サワラを30分ほど漬け込む。

2

サワラを焼き、焼く途中、2度ほど漬け汁を塗り付け焼き上げる。

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 8303 公開日 : 00/09/14 更新日 : 00/09/14

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