簡単！サラダクラッカー

全ての材料を混ぜる。はじめはホロホロしているが、伸ばす時に野菜の汁気でまとまるので、水を足すなら、大匙1程から様子みて。

クッキングシート2枚の間に、生地を挟み、厚さ1~2mmに薄く押し伸ばし、フォークで穴を開け、ピザカッターで切目を入れる。

200度に予熱したオーブンで、20～30分焼く。
焦げ色が薄っすら付いてパリッとさせた方がおいしいです。

■厚さ5mm程のドロップ形にして、10分程長く焼くと、ザックリとおいしいビスケットに！（画像の上）これもまたおすすめ！