紫カリフラワーの簡単ピクルス
Laurita
作り方
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1
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カリフラワーは小房に分け、お酢を少し入れたお湯で好みの硬さに茹でる。水を切り清潔な瓶に詰める。
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2
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☆の材料をお鍋で煮立たせてからカリフラワーに注ぐ。数時間から食べられます。
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3
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
紫カリフラワーを手に入れたものの調理法がわからず、普通に茹でたら食欲減退しそうな青色になってしまい、とりあえずお酢の力できれいな色にしようとおもってピクルスにしてみました。大成功！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Laurita
