カップdeスイートポテトの画像

Description

生クリーム使用の濃厚なスイートポテトです♪

材料 (カップ5皿分)

中3本
★砂糖
30g(大さじ2)
2個(1つは仕上げ用)
★バター(室温に戻したもの・マーガリン可)
30g
適宜

作り方

  1. 1

    さつまいもにラップをして、電子レンジでふかす。
    (皮はつけたままでOK)

  2. 2

    1のさつまいもの皮をむき、マッシャーなどで丁寧につぶす。(裏ごしすればしっとり、しなければ程よい食感が残ります☆)

  3. 3

    ★の材料を混ぜあわせて、2のさつまいもに加えてよく練る。

  4. 4

    3を容器に入れ、仕上げに卵黄を水で溶いたものを塗って、180度で20分焼く。

  5. 5

    焼き目がつく前に、黒ごまをかけておく。
    焼き目がうまくつかないときは220度くらいで3分ほど焼く。

コツ・ポイント

裏ごしせずに、少しさつまいもの食感が残るほうが美味しいです☆
カップに入れて焼くので、成形する手間も省けて簡単です!!

このレシピの生い立ち

さつまいもスイーツを作りました☆
レシピID : 831499 公開日 : 09/06/08 更新日 : 09/06/08

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