カップdeスイートポテト
作り方
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1
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さつまいもにラップをして、電子レンジでふかす。
(皮はつけたままでOK)
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2
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1のさつまいもの皮をむき、マッシャーなどで丁寧につぶす。(裏ごしすればしっとり、しなければ程よい食感が残ります☆)
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3
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★の材料を混ぜあわせて、2のさつまいもに加えてよく練る。
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4
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3を容器に入れ、仕上げに卵黄を水で溶いたものを塗って、180度で20分焼く。
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5
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焼き目がつく前に、黒ごまをかけておく。
焼き目がうまくつかないときは220度くらいで3分ほど焼く。
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コツ・ポイント
裏ごしせずに、少しさつまいもの食感が残るほうが美味しいです☆
カップに入れて焼くので、成形する手間も省けて簡単です!!
カップに入れて焼くので、成形する手間も省けて簡単です!!
このレシピの生い立ち
さつまいもスイーツを作りました☆