よもぎの天ぷら
田舎味噌
作り方
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1
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よもぎは水洗いし水分をしっかり切る。
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2
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天ぷら粉の中にみりん、砂糖、醤油を入れ味付け。
あまり濃い目にすると焦げやすいので気をつけて！
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3
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よもぎは1枚づつ衣をつけて揚げた方がサクサクして美味しいと思います。
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コツ・ポイント
分量はあくまで目安なので、お好みで調節してください。
甘めな味付けなのでお菓子感覚でよもぎが食べれます！
甘めな味付けなのでお菓子感覚でよもぎが食べれます！
このレシピの生い立ち
苦味のあるよもぎをなんとかして食べ易くしようと味付けしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
田舎味噌
