にんにく醤油de豚の生姜焼き

買ってきた豚肉パックのラップをはがしてお酒を入れる。肉を数回ひっくり返してなじませる。

再びラップをして冷蔵庫で数時間寝かせる。
（ここまでずぼら手順）

●をあわせてタレを作っておく。

これがわが家のにんにく醤油。小瓶に皮を剥いたにんにくと醤油を入れて冷蔵庫で保存しています。