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Description

普通に味噌ラーメンを作る工程に坦々麺っぽい調味料をプラスしました。桜えびを入れるとだしが出ておいしいですよ!

材料 (1人分)

味噌ラーメン(生)
1人分
サラダ油
適量
にんにく(みじん切りorすりおろし)
1かけ(チューブでも可)
しょうが(みじん切りorすりおろし)
1/2かけ(チューブでも可)
1/2袋
ひとつかみ
適量
豆板醤
お好み量
白ゴマペースト
大匙2位
ラーメンの指示通り

作り方

  1. 1

    ラーメンを茹でるお湯を沸かしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにく・しょうが・豆板醤を炒め香りを出す。

  3. 3

    ひき肉を投入し、火が通ったら乾燥桜えびともやしを入れて軽く炒める。

  4. 4

    スープ用の水を投入する。水の量はラーメンについている指示に従ってください。

  5. 5

    味噌ラーメンについている味噌だれとゴマペーストを入れてスープ&具は完了。

  6. 6

    ラーメンについている指示通りにラーメンを茹でる。

  7. 7

    丼にスープ、ラーメン、具、ねぎを盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

思いつきです。
レシピID : 833595 公開日 : 09/06/10 更新日 : 09/06/10

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