キャラメルとバナナのパウンドケーキ
Description
丸ごと入ったキャラメルがとろ～りとけて、おいしぃ☆
misa326
材料
（１８×９×９ パウンドケーキ１つ分）
２７０ｇ
１本
キャラメル
８個
２個
バター
１５０ｇ
ラム酒
大さじ１
砂糖
９０ｇ
バター型に塗る用
少々
＊パウンドケーキの型
１つ
＊クッキングシート
数枚
作り方
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1
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バターを室温にもどしてから、やわらかくなるまでまぜ、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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バナナをフォークで潰し、ラム酒を入れる。
卵を割りほぐす。
キャラメルは半分に切っておく。
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3
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１に、バナナ、卵、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
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4
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型にバターを塗り、クッキングシートを敷く。
３を、半分入れたところでキャラメルを半分ちりばめる。
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5
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残りの生地も入れ、表面にもキャラメルを置く。
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6
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１７０度に熱したオーブンで５０分焼く。
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コツ・ポイント
バナナはあまり潰し過ぎず、ちょっと形が残るくらいがおいしいです☆
このレシピの生い立ち
本に載っていたレシピ♪通常はキャラメルを上にのせて焼くのですが、たっぷりキャラメルを中に閉じ込めたくて、中にも上にもキャラメルをのせました♪♪
misa326
