卵無しクッキー

卵無しクッキー

Description

簡単、卵なしおやつ。 袋で混ぜるだけ!

材料 (18~20枚)

小麦粉
120g
イチゴジャム(他のジャムでも大丈夫)
30g
ひとつまみ

作り方

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コツ・ポイント

このクッキーは、ベーキングパウダー無しです。
焼き上がりの歯ごたえが、また素敵。
生地を凍らせてるので、食べたいときに食べたいだけ焼くこともできます。
冷凍庫でのにおい移り防止のために、2重包装をお勧めします。

このレシピの生い立ち

卵白アレルギーの次女にも食べれるように、友達が卵無しクッキーを焼いてくれました。
とってもおいしくて、娘2人ともパクパク食べてました。
レシピを載せてもいいと快諾してくれたので、紹介します。
本当に、おいしいんです。
レシピID : 835663 公開日 : 09/06/12 更新日 : 11/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (24人)

16/07/17

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とっても簡単で、美味しくできました!ありがとうございます!

びるこすしこ

レポ感謝です。焼き色100点╭( ・ㅂ・)و ̑̑

15/01/09

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卵アレの子供用に作りました。サクサクして美味しかったです☆

chi_ko☆

フォーク型かわいい☆ お子様も大喜びですね(^J^)

14/02/26

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息子が夢中で食べてくれました♪ステキなレシピに感謝です♡

at☆

at☆さん、夢中になってくれてありがとう(^J^)

13/03/15

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生地を半分に分けてココア味も作りました。簡単で美味しかったです‼

misat。

misat。さんレポ感謝(^J^) 丸い成型、かわいいなぁ☆

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かぽのん 2010年03月08日 16:54
新米主腐さま

さっそくのメールありがとうございます@(^!^)@

そうなんですよ~。
知らないうちに、卵をとりすぎている私達なのです(^。^;)
次女のアレルギーで気付かされました。
お買い得のウインナーやハムもダメなんです(T_T)

今月末、2歳になるので卵の二次製品(ベーコンとか菓子パンなど)だけでも、食べれるようになっていけばいいな~と思っています。

のせたい料理は、卵を使ったお菓子なんですよね・・・。
自分が食べれないから、作りたくない気分、分かりますよね~~?(^。^;)
気長~~~~~に待っててください。
載せたころ、お知らせしま~す♪♪
vegeful 2010年03月12日 14:39
二次製品、意外な危険が隠れていますね(>_<)

以前給食時代にもアレルギー食で苦戦した思い出がありますが、かぽのんさんは毎日の事ですから、大変ですよね。

新しいレシピ、楽しみに待っていまーす(^▽^)/♪
かぽのん 2010年03月12日 16:30
新米主腐さま

メールありがとうございます。
卵は、克服できると信じているので、あと少し、頑張りまっす@(^!^)@

自分の子だと毎日だから、慣れますよ。
待っててくださ~い♪
vegeful 2010年12月29日 20:38
かぽのんさんお久し振りですm^^m

コメント読みました^^

「人生初」なんて言って頂けて私の方こそ嬉しいです!

以前レポした時からからずっとまた作りたいと思っていたのですが遅くなってしまい申し訳ありませんでしたm(_ _)m

実はこれを作りたくて苺ジャムを買ってきたんです♪

今回のれぽは携帯からなので画像が悪いですが、また明るい写真でレポしたいと思っています(^-^)/


Profile ぷぅ♪ 2011年04月13日 22:19
はじめまして☆クッキー作らせていただきました♪質問なんですがかかれてある時間と温度だと上手く焼けませんでした(ノω・、) まだ焼けてないような状態で・・・時間どんどん増やしていたら黒っこげに(´・ω・`)みなさん書かれてある時間で焼けてるんですよね?
かぽのん 2011年04月14日 08:33
ぷぅ♪さま

はじめまして、メールありがとうございます。
せっかくクッキー作ってくださったのに、真っ黒こげになってしまったなんて、悲しいですよね(T_T)

よくある説明に、オーブンのクセがあるので温度調節は、個々に調節してくださいって、いうのがあるんですが
このクッキーは、170度で15分も焼くと、うっすら焼き色が付くくらいです。

表面より、裏側に焼き色が付いていれば、焼けていると思ってください(自論だけど・・(^。^;))

180℃で11~12分にしてみてもいいと思います。でも、10分過ぎたくらいからオーブンから離れないで、焼き加減を見ててくださいね。

焼き時間を延ばすと、どんどん、カチカチになっていくんだと思います・・・。

卵を入れていないので、焼き色がつかないのかな~~?

私にも分からないことがたくさんあってすみません(T_T)

私は、下段で焼いていますが、中段で焼いてみるとか是非ともリベンジお願いします☆☆☆

お子様にも食べてもらいたいな@(^!^)@
レポ待ってま~~す♪
Profile ぷぅ♪ 2011年04月16日 00:20
かぽのん さま。

ありがとうございました。
またリベンジしてみてるのですがwやっぱり上手くいかず・・・
オーブンにもよるんですかね><

裏側に焼き色がついてきてフチがうっすら茶色くなってる状態で確認してみると、ふち以外の中心部分はまだやわらかいんです。
それって焼けてないですよね?

すみません(;´・ω・)よく分かっていないくて。。
ちゃんと焼けるまで何度かトライしてみようと思ってます♪

早く子供にも食べさせたいです☆(*´∀`*)
かぽのん 2011年04月16日 07:42
ぷぅ♪さま

リベンジありがとうございます。
たぶん、それは、焼けていますよ@(^!^)@

冷めたら、ほろほろっとした食感になると思います!
(どろどろに柔らかくて、ねちょっとしていたら、???失敗ですけどね・・・(^。^;))

がんばってぇ~~~~~!!!!

vegeful 2011年12月08日 18:36
かぽのんさんお久し振りです。

以前ウサギのカマボコにコメントを頂いておりましたが、気付かずに伺うのが大変遅くなってしましました。申し訳ありません。レシピをフォルダinして下さった様で、嬉しいです。
有難うございました^^

卵無しクッキー、話題入りされたのですね!おめでとうございます( ^-^)ノ∠※PON!。.:*:・'°☆。.:*:・'°★°'・:*
vegeful 2011年12月08日 19:56
かぽのんさん、早速メッセージ有難うございます^^

調理師目指してカフェで働いていらっしゃるのですね!
私も同じく調理師学校卒では無いので、働いてから取りました。一年半、家庭との両立は大変かと思いますが応援しています^^私も覚えた事を忘れない様に頑張ります。