黄桃のシャーベット
作り方
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1
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黄桃をミキサーにかけピュレ状にします。(なりにくかったら缶詰のシロップを足すと良い)
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2
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鍋に砂糖、水を入れたら煮溶かし、レモン汁、アマレット、バニラエッセンスを入れ、まざっったところで1のミキサーに入れて攪拌します。
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3
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2を金属のボールに移し冷凍庫で冷やし固めます。時々ミキサーでかき混ぜます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
黄桃のピュレの余りを活用しました。
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黄桃をミキサーにかけピュレ状にします。(なりにくかったら缶詰のシロップを足すと良い)
鍋に砂糖、水を入れたら煮溶かし、レモン汁、アマレット、バニラエッセンスを入れ、まざっったところで1のミキサーに入れて攪拌します。
2を金属のボールに移し冷凍庫で冷やし固めます。時々ミキサーでかき混ぜます。