かぼちゃとゴルゴンゾーラのリゾット☆
作り方
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1
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かぼちゃは小さめにきり茹でるかチンでやわらかくする。トマトはかくきり。
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2
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鍋に牛乳と水、調味料をいれ煮立ってきたら南瓜、ご飯、トマトをいれ煮る。
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3
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煮あがったらチーズをポロポロにしてさっと一混ぜし火を消し蓋をして少し蒸らす。
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4
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お好みで粉チーズ、黒コショウをたっぷり♪
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コツ・ポイント
お好みで玉葱やベーコンのみじんきり、にんにくをいれても美味しいです^^
その場合は最初に炒め白ワインを振ります。そのほうがより贅沢な味にはなります。時間があったらぜひ!!!
その場合は最初に炒め白ワインを振ります。そのほうがより贅沢な味にはなります。時間があったらぜひ!!!
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘みとゴルゴンゾーラがあう
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)