シンプル!長芋とベーコン炒めの画像

Description

とろろに飽きたら、これ!簡単でおつまみにもぴったりな長芋を使ったレシピですよ~:)

材料 (2人分)

2分の1本
2枚
しょうゆ、塩、こしょう
各少々

作り方

  1. 1

    写真

    ベーコンを1cm幅に切って、フライパン中火でじ~くりカリカリになるまで火をとおす。

  2. 2

    1のベーコンを調理している間に長芋を皮をむき、0.5cmのいちょう切りに。

  3. 3

    1のベーコンをフライパンから一度取り出し、ベーコンから出た油で2の長芋をこんがり両面やく。

  4. 4

    にんにく、3のカリカリベーコンを加え、塩、こしょう、しょうゆで味をつけて、できあがり~!!!

コツ・ポイント

大きめのフライパンで調理すると長芋の両面焼き時間が短縮できます。自分は小さいフライパンでやったため、時間が余計にかかってしまいました。

このレシピの生い立ち

和食が苦手な旦那のために生まれた健康的な長芋を使ったレシピ!!
レシピID : 838385 公開日 : 09/06/15 更新日 : 09/06/15

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