台湾風~濃い旨!豆腐の新しい楽しみ方!
Description
すくい豆腐、風に吹かれて~豆腐のような大豆の甘さを感じる濃厚な豆腐でやってみてください。おいしいですよ!
材料
(2人分)
すくい豆腐(風に吹かれて~がお勧め)
半分
■
しょうがシロップ(倍量で長期保存してもグー!)
はちみつ
大さじ4
しょうが(みじん切り)
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
しょうがシロップはきれいなビンなどに倍量で作っておくと便利です。うちでは、なんとさばに味噌煮にも使ってます!
このレシピの生い立ち
風に吹かれて~豆腐がなんと!こちらでも手に入ったので、早速、何もつけずに食したら、これがなめらか~豆腐の甘みを感じる初体験の味わい!これはしょうゆではなく、デザートだ!と思い台湾風にしてみました。おいしいですよ~!