ブラジル料理 frango assado
Description
見た目悪いですが…柔らかくてニンニクが効いておいしいです(*^o^*)
材料
(4)
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鶏肉(手羽元やももなど)
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ニンニク…3カケ〜(お好みで加減してください)
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塩、胡椒…適量
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アリスコの青(小さじ1程度)
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酢(ブラジルの物をつかってください)…肉に対して少し
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サラダ油…少し
作り方
コツ・ポイント
・フライパンで焼く場合油をちょっとだけひくとよりカリカリになりますよ〜(^∀^)
・圧力かけてる間はくれぐれも火加減に注意してください☆
・酢は入れすぎ注意です
・圧力かけてる間はくれぐれも火加減に注意してください☆
・酢は入れすぎ注意です
このレシピの生い立ち
義母さん(ブラジル人)の直伝レシピのひとつです☆日本人の友達にも大好評でした☆