かぼちゃのペースト
dakkda
作り方
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1
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かぼちゃを適当な大きさに切り、皮をとっておく。
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2
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鍋に、かぼちゃがかぶるくらい水をいれる。ぐつぐつかぼちゃに箸がとおるまで柔らかくする。
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3
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柔らかくなったらお湯だけ流し、牛乳とバターと砂糖をいれ焦げないようにへらで潰す。
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4
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冷蔵庫で冷やしてたべても、温かいままでホットケーキやスコーンにのせてもおいしいです＊朝ご飯などにもどうぞ
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コツ・ポイント
材料は目分量なので、好みで変えてください。砂糖をそんなにいれなくてもかぼちゃの甘みで十分おいしいです。完全に潰さずに、かぼちゃがゴロゴロしてるのも食べごたえあって◎
このレシピの生い立ち
ホットケーキにあう野菜のジャムみたいなのが欲しいなーとおもって出来たレシピです。
