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ナスのわさび和え

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Description

夏野菜の美味しい時期になりました。

材料 （ナス3本分）

ナス
3本
醤油
適量
練りわさび
適量

作り方

  1. 1

    なすは大きさを揃えて切り塩水につけ灰汁を抜く

  2. 2

    ラップにナスをきっちり包みレンジで茹でる

  3. 3

    ボールに醤油と練りわさびを混ぜておく

  4. 4

    ナスが熱いうちにわさび醤油と和える

コツ・ポイント

焼いたナスでもいいかと。茹でると色鮮やかな皮も楽しめます。

このレシピの生い立ち

倶楽部のおばさまが作ってみてと教えてくれました。
レシピID : 839615 公開日 : 09/06/16 更新日 : 12/09/02

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うみのあおい
ナスのわさび和え
by うみのあおい