ガイ・ヤーン~タイの焼き鳥~の画像

Description

これがあればビールが何杯でも飲めちゃう!?
手羽元や手羽先でやってもおいしいですヨ

材料 (4人分)

【漬け込みだれ】
しょうゆ
大さじ2
さとう
大さじ1
みりん
大さじ2
ナンプラー
大さじ2
黒胡椒(あらびき)
適量
料理酒
大さじ2
オイスターソース
大さじ2
にんにく(すりおろす)
1片
【たれ】
スイートチリソース
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    鳥もも肉は一口大にカットする。ビニール袋に【漬け込みだれ】とカットした鶏肉をいれよくもみ、1日冷蔵庫で漬け込む

  2. 2

    グリルかオーブンで軽く焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    お好みでスイートチリソースやレモンをかけて召し上がってください^^なくてもナンプラーのいい匂いがしますよ^^

  4. 4

    手羽元や骨付きもも肉でやる際は、一度耐熱容器に入れ、3分ほどレンジでチンしてから焼くと生焼けになりません。

コツ・ポイント

我が家ではこれでもかっというくらい黒胡椒を入れます。そのほうがビールに合うと思います^^
パーティの時には前日から漬けておいて、当日焼くだけなので簡単で~す。

このレシピの生い立ち

タイに旅行すると必ず食べる料理です。でも案外日本では手に入らない調味料を使っているので、台所にあるもので作ってみました。
レシピID : 840952 公開日 : 09/06/17 更新日 : 09/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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nizynizy
おいしーーー!!家族、友人みんなから大好評です。

ありがとうございます(≧∇≦)盛り付けキレイ☆参考にします!

初れぽ
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Pinkyminfy
串焼きで。これは本当においしいっ!もっと作ればよかった。。

ありがとうございます!串焼きにするとカワイイですね!!