♥珈琲シフォン♥
caramel9
作り方
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1
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薄力粉は振るっておきます。
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2
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ボウルに入れた♥の分量を、ハンドミキサーで、角が立つまで泡立てます。
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3
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別のボウルに♡の分量を入れ、ハンドミキサーで混ぜます。（※ハンドミキサーは洗わなくて良い）
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4
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振るって置いた薄力粉を3に加え、ハンドミキサーで混ぜます。
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5
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オーブンを200℃に温めます。
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6
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4のボウルに、泡立て器でメレンゲをひとすくい入れ、かき混ぜます。
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7
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残りのメレンゲを2回に分け、丁寧に混ぜます。●の分量を合わせ、上からかけます。1〜2回軽く混ぜます。（※マーブルになる）
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8
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型に生地を流し入れ、表面をならし、軽く20回程トントンと落として、中の余分な空気を抜きます。
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9
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180℃に温めたオーブンで30〜35分焼きます。※使用するオーブンによって異なる場合があります。
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10
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逆さにして冷まします。冷めたら型からはずして完成です♪
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11
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※焼く時チョコチップを上からちらしたもの。チョコチップから油分が出て、接する部分から紙型に染み出してしまう。。注意
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12
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※マーブル断面。
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コツ・ポイント
◆オーブンを事前に200℃に温める。
◆実際に焼く時は180℃で30分。
◆マーブルにするには、あまり混ぜない事。型に入れる際、勝手に混ざります。
◆実際に焼く時は180℃で30分。
◆マーブルにするには、あまり混ぜない事。型に入れる際、勝手に混ざります。
このレシピの生い立ち
『父の日』のプレゼントに珈琲マーブルのシフォンを手作りでプレゼント！
『カシスシフォン』と一緒に届けるためです♪
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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