簡単コルシカ風トマトサラダ

シェーブルは回りの固い部分をそぎ落としておくと良いです。
冷蔵庫でよく冷やすと良い。味が染みて、全てに混ざり合うととても美味しいです。

中途半端に余ったチーズが、冷蔵庫の中で、固〜くなってることってありませんか？そんなチーズを利用した、ワインに合う、美味しいサラダなんです。
コルシカンのトモダチに教えてもらったレシピを自分流にアレンジしてみました。