残ったお味噌汁が変身！簡単茶碗蒸し

鍋に残っているお味噌汁の中に卵を割りいれて馴染むまで混ぜ、茶碗蒸しの椀に入れます。

別の鍋にお湯を張って沸騰させたら茶碗蒸しの椀を入れて蓋をちょっとだけ開けて4割くらいお湯がかぶっていればOK。

強火で2分、弱火で10分蒸します。蒸しあがったら紅生姜を盛り付けて出来上がり。