梅でさっぱり!しらたきとたらこのいり煮♡
作り方
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1
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しらたきは食べやすく切って熱湯でさっとゆでてザルにとる。
たらこは身を取り出す。
梅は種を取り除きみじん切り。
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2
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鍋に水半カップとしょうゆ・みりんを入れて、しらたきを入れて水分が半分まで煮る
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3
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2にたらこと梅を加えてぽろぽろになるまで箸でかき混ぜながら煮る。
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4
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最後にいんげんを加えて出来上がり。
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コツ・ポイント
塩気の強い梅の場合醤油を少なめに。
このレシピの生い立ち
子ども達が大好きな1品!梅でさっぱり感アップ!緑を加えて目にも冴える1品に♪