ふんわりいり卵とほうれん草と舞茸のスパゲッティ

ふんわりいり卵とほうれん草と舞茸のスパゲッティ
火が通りやすい材料ばっかりなので、スパゲッティをゆでたらさっと炒めるだけ。作りたい時にすぐできます。

材料 (1人分)

スパゲッティ
80g
1個
ほうれん草
1/4束
舞茸
1/4パック
大さじ1
塩・胡椒
適量

1

スパゲッティをゆでる。ほうれん草は洗って4~5cm長さに切り、舞茸はほぐしておく。

2

フライパンに大さじ1/2のマーガリンを溶かし、溶き卵を流し入れて大きめのいり卵を作り、取り出しておく。

3

空いたフライパンに残りのマーガリンを溶かし、ほうれん草、舞茸を炒める。

4

スパゲッティ、ゆで汁を少し加えて炒め、塩・胡椒で味付けする。

5

火を止めていり卵を戻し入れ、ざっと混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 84239 公開日 : 03/03/17 更新日 : 03/03/24

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