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赤青ピーマンの簡単サラダ

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Description

しゃきしゃき感の残る和風サラダにまとまりました

材料 （②人分）

ピーマン
５個
赤ピーマン
１個
酢
大１
油
大２
からし
小１
塩
少々
けずりかつお
１袋+１袋

作り方

  1. 1

    中の種をくり抜き、3mm程度の輪切り・スライスに。結局多くは輪が切れちゃいましたが。。。熱湯でさっと湯がきます。

  2. 2

    調味料を混ぜ漬けこむだけ。最後に削りかつおを、袋の上から粉々にもみ、振りかける。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

しゃきしゃき感を残すため、さっと湯がくくらいがいいです。油を入れることで、表面が色鮮やかに。からしは大目でもいいかも。けずりかつおは、１袋は粉々にし、もう１袋余裕があれば、そのままの形で振りかけると、香ばしかったです。

このレシピの生い立ち

ピーマンが安かったので！
レシピID : 843004 公開日 : 09/06/19 更新日 : 09/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年11月25日
写真
すんすん1222
お弁当に。彩りやしゃきしゃき食感がいいですね♪

お弁当が爽やかになりましたね！

2013年8月6日
初れぽ
写真
クレイプメートル
赤青ピーマン彩り綺麗辛子も美味しい～♥暑い時簡単嬉しい♫献立に☆

ハート器で、食卓がさらに華やかですね！夏は簡単が1番(笑！)

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703chan
赤青ピーマンの簡単サラダ
by 703chan