人参のカッテジチーズ和え
ハク
作り方
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1
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牛乳を熱して酢を加えてカッテジチーズを作る。（色んな人が書いているので参照してください）
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2
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人参を皮むき器で短冊状に切っておく。
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3
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フライパンに油を入れて人参の色が変りしんなりするまで、塩・胡椒を少々振って炒める。
冷まして置く。
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4
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カッテジチーズに★印の味噌・味醂・塩・胡椒を入れて練り、人参を和える。
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コツ・ポイント
皮むき器で人参を切ると、新しい食感がうまれます。人参は茹でても良いかもしれませんね。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ハク
