ジュースとアイスで作る「マンゴープリン」

ゼラチンは規定の水でふやかしておく。

鍋にマンゴージュースを入れ、弱火にかけ、途中でゼラチンを入れ、溶けるまでかき混ぜる。

火を止めてアイスクリームを加え、アイスが溶け、とろみがついたら、器に入れて、冷蔵庫で冷し固める。