水餃子
★☆のん☆★
作り方
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1
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ボールに◆の材料を入れ、手で混ぜ合わせまとまるまで、こねます。
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2
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ボールに豚ミンチ、しいたけ、ニラ、キャベツ、☆を入れ混ぜる。★を入れ味を付ける。醤油を少し入れると風味がいいです。
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3
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１を棒状に伸ばし、均等にカットします。だいたい２０個くらいになります。麺棒で、伸ばします。
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4
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３、の生地で２の具をひだを付けながら包みます。
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5
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写真の様にすべて包んだら、沸騰した鍋で茹でます。上に浮かんできたら、だいたいＯＫです。
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6
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茹で上がったら、お皿に盛り、ポン酢やお好みのタレでアツアツを召し上がれ♪
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コツ・ポイント
◆皮を作る時は、水ではなく触れるくらいの、お湯を使います。
このレシピの生い立ち
子供が食べたいと言う事で、手作りの生地が美味しいかなって思い作ってみました。
★☆のん☆★
