塩キャラメル温玉アイス
あずきいの
作り方
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1
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鍋に卵がかぶる位の水を入れ、沸騰させる。火を止め、鍋にそ～っと卵を入れ10分位。温泉卵が出来たら冷蔵庫でよく冷やす。
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2
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深い容器に砂糖と水を入れ、ラップなしで2分位チン☆茶色になればOK。
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3
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カラメルに熱湯を注ぎ入れかき混ぜる。(飛び跳ね注意！)
塩を少々入れ、かき混ぜる。
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4
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器にアイスと温玉を入れ、カラメルソースをかけて出来上がり。
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5
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よく混ぜて食べてみて～♪
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コツ・ポイント
★温玉は時間厳守。よく冷やす。
★カラメルは焦げ過ぎないようにレンジを見張ってて下さい。
★ソースは黒蜜・蜂蜜等でもOKです。塩気を少し入れた方が美味しいと思います。
★よく混ぜて食べて下さい。
★カラメルは焦げ過ぎないようにレンジを見張ってて下さい。
★ソースは黒蜜・蜂蜜等でもOKです。塩気を少し入れた方が美味しいと思います。
★よく混ぜて食べて下さい。
このレシピの生い立ち
最近、下呂温泉で温玉ソフトが流行っているらしいので、温玉アイスできないかなと考えてみました。
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あずきいの
