簡単☆ご飯がすすむ♪ちゃんちゃん焼き～☆
さとみわ
作り方
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1
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フライパンまたはホットプレートに食べやすく切った野菜類を並べ、その上に鮭をのせます。※参照
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2
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その上に合わせた☆をなるべく鮭の上にのせます。蓋をして中火で蒸し焼きにします。
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3
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野菜と鮭に火が通ったら仕上げにバターをちぎってところどころにのせ、また蓋をして仕上げ蒸し。
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4
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出来上がりです。
見た目は悪いけどよく混ぜて食べると美味しい～！好みで七味をかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
※野菜はキャベツだけでも、冷蔵庫にある玉ねぎ、人参、ピーマン、もやし等なんでもＯＫ。蒸すと量は減るものの、始めに蓋が閉まる量にしておいてね。鮭は今回は適当な大きさに切ってのせましたが、プレートで焼く時など半身まるっとのせてもいいですよ。
このレシピの生い立ち
お魚大好きな娘にご飯もたくさん食べてもらおうと、ご飯に合うよう味噌味でキャベツもたっぷり入れてちゃんちゃん焼きにしました(*^.^*)
さとみわ
