きゅうりとザーザイの塩炒め
としきん
作り方
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1
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きゅうりの皮をピーラーでしましまにむき、小さめの乱切りにする。
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2
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熱したフライパンにごま油をひき、きゅうりを炒める。
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3
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お酒を加え、きゅうりが若干しなっとなってきたらザーサイを加えてさらに炒める。
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4
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塩で味を整え、最後に粗挽きブラックペッパーを振りかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
きゅうりは炒めすぎず、シャキッと感を残すのがポイントです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたきゅうりの使い道を考えていたら・・・
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としきん
