もっちりなイカバター炊き込みごはん♪
作り方
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1
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しょうがを千切り、餅は1cmくいにカットしておきます。
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2
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イカのワタを出してお好みの大きさに切ります。なべにイカがかぶる程度のお湯を沸かしイカをゆでる。※茹で汁を捨てないでね。
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3
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茹でたイカをボウルに入れて、熱い内に★を加えよく混ぜます。そのまま放置^^
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4
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お米を洗い炊飯器釜に入れ、☆を加えます。イカの茹で汁を加え、足りない分の水を入れます。
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5
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しょうがと、餅を入れて、よ~く底までかき混ぜます。蓋を閉めて、普通に炊きます。
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6
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炊けたら、(3)のイカを加え、かき混ぜて出来上がりデス^^
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コツ・ポイント
難しいことはなにもないです^^バターをもっと効かせたいのなら足してくださいね^^おもちは1個で十分ですよ。そして イカは茹で過ぎないように^^
このレシピの生い立ち
イカをたくさん買ってしまい、何か出来ないかと・・・そしたら!頭に浮かんだのが炊き込みごはん!そしておこわのような食感を目指しましたよ^^ 前に、TVでお餅を入れて炊いていたのを思い出して挑戦しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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