グリルで焼いた生揚げ　えのきだけ茶漬けで

生姜は皮を剥き摩りおろす。大葉は太目の千切り。
生揚げはグリルで両面焦げ目がつくくらい焼く。

１の生揚げが焼けたら、食べ易い大きさに切り、お皿に取る。
大葉、えのきだけ茶漬け、おろししょうがを乗せる。