お弁当に♪カラフルピーマン炒めの画像

Description

カラフルなピーマンやパプリカを見つけたら、お弁当の彩りに。。。

材料 (2人分位)

パプリカ赤。黄。オレンジなど
それぞれ1/4個づつ位
1個
小さいの半株
エクストラバージンオリーブオイル
小さじ2~
塩コショウ
適量
ガーリックパウダー
2~3振り(お好みで)

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取りほぐす。パプリカ、ピーマンは適当な大きさに揃えて切る

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱して1を重ならないように入れ、

  3. 3

    すぐに混ぜないで焼きつけるイメージで炒める(しめじから水分が出ないように)

  4. 4

    ガーリックパウダー、塩コショウで味付けする

コツ・ポイント

きのこから水分が出ないように、塩コショウは最後にします

ただ炒めただけでもオリーブオイルの風味で美味しさがぐんとアップしますよね♪

このレシピの生い立ち

お弁当によく作る一品です
レシピID : 849102 公開日 : 10/01/06 更新日 : 12/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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カピぞう
自家製アスパラもIN。半端なパプリカ救済になりました!ご馳走様♡

つくれぽありがとう♡自家製アスパラ美味しそう!羨ましいです♪

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yukiはぴ
木曜日弁当♡赤と緑で♬彩りよくてお弁当にぴったり♡

おおっ♡埋蔵レシピ発掘してくれたのね♪どうもありがとう♡嬉♡

初れぽ
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紅葉y
お弁当に!しめじ→エリンギで代用!カラフルで彩り良くって美味~!

エリンギ私も好きよ♫ コメントも嬉し❤もみちゃんありがとう