梅酢ジュースで♡寒天♡
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作り方
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1
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乾燥した糸寒天を水で洗い、水に浸して１時間もどします。
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2
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お鍋に水３００ccともどした糸寒天を小さくちぎりながら入れます。
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3
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火にかけて、混ぜながら、寒天を溶かしてしまいます。
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4
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火を止めて、混ぜながら水１４０ccを入れ、６０度くらいまでさましたところへ梅酢ジュースを入れます。
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5
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梅酢ジュース6日目
この5日後に美味しくできました♫
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6
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型に流し入れて
さめてきたら
冷蔵庫で冷やし固めて完成☆
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コツ・ポイント
60度くらいに冷ましてから梅酢ジュースをいれないと固まりにくいそうです( *´エ`*)
それと、型に入れたときに浮かぶ小さな泡はスプーンでそっとすくい取ってね♡
それと、型に入れたときに浮かぶ小さな泡はスプーンでそっとすくい取ってね♡
このレシピの生い立ち
暑くなってくると必ずつくるのが寒天♪♪
今年あたらしく加わったレシピがこれっ(*´∀｀*)ﾉ
今年あたらしく加わったレシピがこれっ(*´∀｀*)ﾉ
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