トロ～リ♪ チーズＩＮどでかハンバーグ♪
＊。ゆうゆ。＊♪
作り方
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2
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ボウルに、豚挽き肉をいれ、塩、コショーをし、１を入れ手でよく混ぜる。
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3
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全体が混ざったら、２にたまごと、パン粉を入れ、まとまってくるまで手でよく混ぜ合わせる。
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4
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３を、楕円の形に成型し、真ん中をくぼませて、置いておく。
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5
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チーズ（溶けるタイプのもの）を用意する。
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6
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５を、袋からだし、クルクルっと巻いて４の中央に乗せる。
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7
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６の上に、４と同量の３を上から重ね、チーズがはみでないように、成型する。
（いくつか作る場合、４～７を繰り返す）
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8
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フライパンを用意して、オリーブオイルを入れ、中火で熱する。熱くなったら、７を入れ片面だけ焼く。
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9
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片面に焼き色がついたら、日本酒を入れ、中火のままフライパンにふたをして、日本酒が蒸発するまで蒸し焼きにする。
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10
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日本酒が完全に蒸発したら、ふたを開け、ケチャップ、中濃ソース、バターを入れ、ハンバーグを裏返しながらソースを絡める。
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11
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お皿にお好きな野菜（（レタスやきゅうりやトマト…）分量外）を乗せておき、１０を盛り付け、上からソースをかけて出来上がり☆
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12
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コツ・ポイント
ハンバーグを成型するときに、チーズがはみ出ないように、しっかり成型してください☆
仮に、チーズが溶け出しちゃっても、しっかりソースに混ざってるので美味しいですよ～♪
仮に、チーズが溶け出しちゃっても、しっかりソースに混ざってるので美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグが大好きなダンナ様に♪チーズを入れてボリュームＵＰ☆ 前は、チーズをハンバーグの上に乗せていましたが、中に入れたほうがアツアツ、チーズもトロ～リで、家族に好評だったので、それからこの作り方で落ち着きました♪
＊。ゆうゆ。＊♪
