野菜たっぷり！簡単！トルコ料理のドルマ
Description
ピーマンの中に生米・具材をつめ、コンソメスープで炊き上げた変わりピラフ。具材を詰めたら後は鍋で煮込むだけの簡単料理！
Sala
材料
（2-3人分）
A：お好みでハム、ベーコン、チャーシュ等（粗みじん切り）
150g
大1個
小1個
A：生パセリ（粗みじん切り）
大さじ1
A：塩・コショウ
適量（しっかり味付けで！塩2つまみ位）
0.5カップ
シエロオリーブオイル
大さじ6
1～1.5カップ（ピーマンがヒタヒタに浸る程度）。
顆粒コンソメ
1個
作り方
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1
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中に入れる具材の下ごしらえ、準備、軽量をする。
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2
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ボールにA、オリーブオイル大さじ3をいれて良く混ぜる。
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3
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ピーマンに2を8分位詰め、フタ付きのお鍋に切り口を上にして倒れない様きっちり立てて並べる。
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4
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各ピーマンの中にスプーンで水を溢れるまですくい入れ（水を吸ってお米が上手く炊ける様に）残りの水は外側からゆっくりそそぐ。
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5
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残りのオリーブオイル、コンソメ、お好みで塩・コショウを全体に回しかけ、蓋をして約25分、水気が飛ぶまで煮込んで完成！
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コツ・ポイント
・調理後に米は膨れるので3ではフィリングの詰め過ぎ注意！またぴったりサイズの鍋がなければ具材を加減するか、真ん中に耐熱容器をいれて隙間をなくしてね。
・オリーブオイルをたっぷり使う事が味の決めて！最後にレモン汁を絞って食べても美味しいよ
・オリーブオイルをたっぷり使う事が味の決めて！最後にレモン汁を絞って食べても美味しいよ
このレシピの生い立ち
芳醇な香りのシエロオリーブオイルをたっぷり使う事で、野菜の自然な甘さが引き立ち何ともいえぬ深いコクが生まれます。オリーブオイルは便秘と美容に良いと聞き、美味しく野菜とオリーブオイルがたっぷり食べれるレシピを考えました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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