ドイツの味☆　えんどう豆のポタージュ

タマネギはみじん切り、ベーコンは１センチ幅に、ジャガイモは小さめの乱切りにする。

鍋にサラダ油を熱してタマネギを炒め、透き通ったらベーコンを加える。さらにジャガイモ、グリーンピースを加えてよく炒める。

水（200cc）を加えて煮立たせる。火を弱めてフタをし、柔らかくなるまで煮込む。

夏には
冷たくしてもおいしいです♪

ソーセージを加えてボリュームアップ。ブランチにもピッタリの一皿になります。