ナスとズッキーニのはさみ焼き
作り方
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1
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ナス、ズッキーニ、鶏ハムは1cmの輪切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱しナスとズッキーニをこんがりソテーし塩胡椒する。
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3
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ナスとズッキーニの間に鶏ハムを挟み上にチーズとオリーブスライスをのせチーズがとけるまでトースターで焼き盛りつける
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コツ・ポイント
ナスとズッキーニの大きさによってナスを上にしたり下にしたりして下さい。鶏ハムの間にもチーズを挟むと食べる時にずれづらいです。
このレシピの生い立ち
ナスとズッキーニと鶏ハムの太さがたまたま同じようだったので思いつきで重ねてみました。
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(3人)