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簡単！マグロのたたき風サラダ

簡単！マグロのたたき風サラダの画像

Description

ニンニクたっぷり！食欲がない時などに手軽で簡単、しかもあっさり。パーティ料理としてもいけます♪食欲増進！お酒にも合う。

材料 （２〜３人分）

まぐろ
刺身用
レタスなど野菜なんでも
適量
にんにく
ひとかけ程
■ ★ドレッシング
ポン酢
大さじ５
ごま油
大さじ１
すりごま
多めに

作り方

  1. 1

    まぐろは塩胡椒してキッチンペーパーに包んで冷蔵庫で最低１５分位、余分な水分を出します。

  2. 2

    スライスしたニンニクを油で軽くあげてキッチンペーパーに取り上げておいておきます。カリカリにしましょう。

  3. 3

    ニンニクを揚げた油でマグロの表面を強火で色がつく程度に焼きます。１0〜15秒位ずつ。

  4. 4

    焼き上がったらスライスして、お好きな野菜の上に盛りましょう。

  5. 5

    ドレッシングを全部混ぜて上からドバーっとかけます。この時ゴマが多いとマグロと良く絡みます。

  6. 6

    写真

    最後にカリカリにんにくをトッピング。何枚かは指で細かく砕いて全体にまぶしてもグー！

コツ・ポイント

にんにくの量を増やすと、あら不思議。お酒の量も増えます。（笑）牛肉でもいけますが、うちはダーリンがお肉ダメなのでもっぱらマグロです♪。

このレシピの生い立ち

うちはブランチとしても良く食べます！プロテイン！
レシピID : 850263 公開日 : 09/06/28 更新日 : 16/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年9月19日
写真
ゆくなく
写真取り忘れorzタレ使わせてもらいました！激ウマドレッシング✨

つくれんぼ有難うございます！万能ドレッシングです(*^^*)

2010年7月7日
写真
♡dorami♡
にんにく沢山載せて♫タタキもタレも美味しいです♪

つくれんぼ、有難うございます！結構ガッツリでいいですよね〜♥

2009年8月1日
初れぽ
写真
ｔｉｒａ
安いマグロでも簡単おいしかったです♥また作ります！

つくれんぼ有り難うございます！私も今夜あたりまた作ってみます

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( )
ルル
簡単！マグロのたたき風サラダ
by ルル