めちゃうま♪プリプリエビのヘルシーバーグ
こぴん
作り方
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1
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エビは包丁で粗めに刻む（大きさがバラバラのほうがエビの食感を楽しめます）
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2
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はんぺんは袋の上から手で潰し、豆腐は水切りをする
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3
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ボウルにエビ、はんぺん、豆腐、卵、片栗粉、酒、塩、青のり全てを合わせ、手で混ぜ混ぜ
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4
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フライパンに油をしき、タネをスプーンですくいながら落として焼いていく
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5
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片面が焼けたら、ひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする
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6
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※ポン酢＆大根おろしで食べると美味しいです
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7
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※とろけるチーズを混ぜて焼いたり、焼く時に片面に粉チーズを振って焦げ目をつけても美味しいです
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コツ・ポイント
エビはあまり細かく刻むと、ぷりぷりの食感がなくなってしまうので、粗めに刻んでください。
チーズ、ネギ、ゴマなどでアレンジしても美味しいと思います。
チーズ、ネギ、ゴマなどでアレンジしても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
美味しいヘルシー、栄養もあって子供も食べやすい・・・
そんなことを考えて考えたらこうなりました。
１歳の娘もパクパク食べちゃいます。
そんなことを考えて考えたらこうなりました。
１歳の娘もパクパク食べちゃいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
こぴん
