パセリとウインナーのスパゲティの画像

Description

パセリとレモンの香りがふわっと広がる風味豊かなパスタです。

パルメザンチーズをかけるとまた違った味わいです☆

材料 (2人分)

パセリ
たくさん(2/3房くらい)
にんにく(みじん切り)
1かけ
オリーブオイル
大さじ3
適量
仕上げ用
 オリーブオイル
大さじ1
1/2こ
 ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    パセリはみじん切り、ウインナーは輪切りにする。

    スパゲティを茹でる。
    ※標準茹で時間より1分短く

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出たらウインナーを炒める。
    パスタの茹で汁大さじ3を加えよく混ぜる。

  3. 3

    ゆであがったスパゲティを2に加え、パセリも加え、しっかりオイルと絡ませる。
    味をみて塩気が足りなければ足す。

  4. 4

    器に盛りオリーブオイルを回しかけ、レモンを絞り、ブラックペッパーをふったらできあがり。

コツ・ポイント

フライパンに茹で汁を加えたら、とろみがつくまでよく混ぜてソースを一体化させるのがコツ

パセリたっぷり、レモンたっぷりがポイント

このレシピの生い立ち

いつものパセリパスタを作ろうと思ったらベーコンがなかったのでウインナーを使ってみました
レシピID : 852246 公開日 : 09/06/30 更新日 : 09/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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R1NR1N
マッシュルームも入れました!最後のレモンがいい♡♡リピしま〜す!
初れぽ
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つるつるカメ
サッと出来てシンプル爽やかで美味しかったです。

初つくれぽです!さっそく作っていただいてうれしいです☆