ラクチン2分野菜のピーマンカップ

ラクチン2分野菜のピーマンカップ
マヨネーズであえたミックスべジタブルをピーマンに詰めてサラダ風のおかず。たった2分でOKよ。おべんとうの一品にいいね。

材料 (1人分)

ピーマン
1個
ミックスベジタブル
大さじ2
ウインナソーセージ
1本
マヨネーズ
大さじ1
塩、こしょう
各少々

1

ピーマンは縦半分に切り種を取り、ウインナーは輪切りにする。

2

ミックスベジタブルは凍ったまま、ウインナーといっしようにマョネーズであえ、塩コショウであじを整える。

3

ピーマンにあえたものを詰めて、耐熱容器にのせ、らップをかけずに2分ほど加熱しますとできあがりです。

コツ・ポイント

マヨネーズのかわりに他のソースをつかってみてもいいですね。

このレシピの生い立ち

娘が彼のお弁当に入れていて、こんなのどうかな?なんて思って私も作ってみましたなかなか美味しい。お弁当塾という本でしたごちそうさま。
レシピID : 85234 公開日 : 03/03/24 更新日 : 03/05/12

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