圧力鍋で♪真いわしの✿梅✿しょうが✿煮

いわしの頭と内臓を取り除き、流水でよく洗い、半分に切るしょうがは千切りにする。

圧力鍋にいわしを重ならないように並べお酒・みりん・しょうゆ・しょうがを入れる。梅干しは適当にちぎって入れる。（種も♪）

蓋をして火にかけ、圧がかかったら、（高圧）弱火で２５分加熱後、火を止め５分蒸らし、圧を抜く。出来上がり。