スパイシー★唐揚げ
choconut
作り方
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1
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ふたの閉まる保存容器に、キムチ鍋の素、すりおろし長芋、塩、あら挽きコショウを合わせ、一口大に切った鶏モモを漬けます。
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2
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ふたを閉めて、数回シェイクして、5分待ちます。
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3
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5分経ったら、片栗粉を入れ、またふたを閉めて、数回シェイクします。
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4
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170～180℃くらいの油の温度で揚げます。エリンギやジャガイモは、最初に片栗粉をつけてから、衣をつけて揚げます。
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コツ・ポイント
スパイシー衣・・・キムチ鍋の素：長芋：片栗粉＝1：1：1。エリンギや他のキノコ類だけ揚げるのもめっちゃ美味しいです！。長いもが入っているので、油がはねやすいので気を付けて下さいな！塩・コショウは多めが美味しいよ！
このレシピの生い立ち
キムチの残りの汁に鶏を漬けて揚げると美味しいよ！と友人に言われ・・・漬け時間が少なくて、美味しいレシピに改良しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
choconut
