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HBで生地をつくる。1時発酵の後お好みの大きさに分割(写真は1斤分を12分割)して丸め、ぬれぶきんをかけてベンチタイム。
打ち粉をして生地をめん棒で楕円形に伸ばし、お好みのフィリングを乗せて半分に折ってしっかり閉じる。
オーブンペーパーを敷いた天板に並べて2次発酵。
キッチンばさみで耳の部分に上からチョキンチョキンと切り込みを入れる。チョコペンで鼻を書き、目の部分にレーズンを乗せる。
180℃のオーブンで10~15分焼く。
*焼いた後に落ちたレーズンは後でチョコペンでくっつけました。焼く前に卵黄などでレーズンをくっつけたらいいのかも??
ほっぺのピンクがかわいー♪つくれぽありがとうございます!